Cục Bảo vệ Thực vật, Bộ Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn vừa lấy mẫu nho, mận và lựu nhập khẩu từ Trung Quốc kiểm nghiệm và phát hiện chứa carbendazim và tebuconazole với dư lượng vượt mức cho phép từ 1,5 - 5 lần.

Đây là những chất diệt nấm sử dụng trong bảo quản trái cây mà nếu dùng vượt quá mức cho phép có thể gây vô sinh và nguy hại cho sức khoẻ.

Diệt nấm, diệt cả sức khoẻ người dùng

Carbendazim và tebuconazole đều là hóa chất diệt nấm trên rau củ quả. Carbendazim là một chuyển hóa chất của benomyl được sử dụng rộng rãi như mộ [ … ]

Nitrite/nitrate (ion NO2-/NO3-) là một phụ gia không thể thiếu trong lĩnh vực chế biến thịt. Loại muối này thường được dùng cho một số sản phẩm như xúc xích, ba rọi xông khói, jambon… Chúng giữ vai trò quan trọng trong việc ổn định màu cho các sả [ … ]

Dư lượng thuốc trừ sâu trong các mẫu trà Lipton có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới khả năng sinh sản cũng như chất lượng thai nhi có trong cơ thể người uống, Greenpeace Organization cảnh báo.  

Kết quả điều tra mới nhất của Greenpeace Or [ … ]

(H2N2)-Sau sự cố lò phản ứng hạt nhân Fukijima ở Nhật, một quá trình kiểm tra tổng thể đã được yêu cầu thực hiện trên tất cả các hệ thống hạt nhân của nước Pháp. Mục đích của quá trình kiểm tra này nhằm trả lời cho câu hỏi : liệu những hệ thống đ [ … ]

Cột khói bốc cao tại nhà máy hóa chất vì đám cháy lớn sau các vụ nổ. Ảnh: AFP

(H2N2)-Một vụ hỏa hoạn lớn hôm nay xảy ra tại một nhà máy hóa chất ở thủ đô Canberra của Australia, gây ra sự hoảng sợ và rối loạn tại thành phố này.

Cột khói bốc cao tại nhà máy hóa chất vì đám cháy lớn sau các vụ nổ. Ảnh: News. [ … ]

(H2N2)-Dạo qua thị trường nhang hiện nay có thể thấy hàng trăm nhãn hiệu với nhiều mùi thơm khác nhau, từ “made in Vietnam” đến hàng nhập ngoại mà đa phần là nhang Đài Loan, Trung Quốc. Theo giới chuyên môn, nhang càng thơm càng độc hại do được ng [ … ]

(H2N2)-Như chính tên gọi, vấn đề phụ gia thực phẩm chưa bao giờ thật sự nóng bỏng cho đến tháng 9/2008, melamine - 1 chất bị cấm có “tác dụng” làm tăng độ đạm trong sữa- được phát hiện, thị trường thực phẩm toàn thế giới rung động, người tiêu dùng [ … ]

(H2N2)-Chloramin B là hóa chất có tác dụng khử khuẩn phòng bệnh tay chân miệng (TCM) rất tốt. Tuy nhiên, nếu Chloramin B đã được pha chế mà để quá 24 giờ sẽ không còn tác dụng phòng bệnh.

Các chuyên gia y tế khuyến cáo, người tiến hành lau chùi [ … ]

(H2N2)-Đề phòng từ xa các bệnh truyền nhiễm như tay chân miệng bằng các chất khử trùng sẽ hiệu quả nếu đúng cách. Không phải ai cũng rõ về đặc tính và cách dùng một số chất khử trùng để “dọn sạch” bề mặt.  

Rửa tay bằng nước [ … ]

Tôi thường nghe nói cá biển độc, xin bác sĩ cho biết loại nào nên lưu ý, độc cỡ nào mới đáng ngại?

Mua cá ngừ ở chợ Bà Chiểu, TP.HCM - Ảnh: Thanh Đạm

Những “nhà máy luyện kim”

Nước ta có bờ biển dài hàng ngàn kilômet nên [ … ]

(H2N2)-Bê bối của mặt hàng bánh trung thu Trung Quốc bị châm ngòi kể từ năm 2003, khi nhãn hàng nổi tiếng Guanshengyuan sản xuất bánh hết hạn, mốc meo. Liên tiếp sau đó, hàng loạt những lùm xùm khác liên quan tới chất lượng an toàn thực phẩm của [ … ]

DANH MỤC TÀI LIỆU

AN TOÀN HÓA CHẤT