Đề tài-Sản xuất đường-mật từ tinh bột theo phương pháp enzym

Đề tài-Tách chiết cafein từ phế liệu chè Việt Nam

Đề tài-Nghiên cứu đề xuất biện pháp ứng phó tràn dầu ở Đà Nẵng

Đề tài-Phức chất của molypden và hoạt tính sinh học

Đề tài: Ứng dụng chất hoạt động bề mặt trong thực phẩm

Đề tài: Nghiên cứu chế tạo thiết bị sản xuất sữa chua

Dự án: Sản xuất chitin và chitosan từ phế liệu

Nghiên cứu cơ sở thực tiễn đánh giá môi trường làng nghề

Chủ nhiệm: PGS-TS Đặng Kim Chi

Đại học Bách khoa Hà Nội

Đề tài-Sử dụng phân đoạn 200-500 dầu mỏ Việt Nam để sx dầu nhờn

Đề tài-Sử dụng enzim trong chế biến đồ uống từ rau

Chủ nhiệm: TS Phan Tố Nga

Nghiệm thu năm 2004