Giới thiệu Tổng quan về bơ và công nghệ sản xuất bơ hiện nay
Độc giả: culinh gửi cho Hoahocngaynay.com
Công nghệ SX protein và axit amin
TS Lê Thị Liên Thanh
PGS TSKH Lê Văn Hoàng
NXB Khoa học Kỹ Thuật
Book-Chemistry of Spicies
Tài liệu tiếng Anh, dành cho chuyên ngành thực phẩm.
Bảo quản thực phẩm
Tác giả: Chưa rõ
Tác giả:Trương Thị Minh Hạnh
Chuyên ngành:/ Kỹ thuật - Công nghệ / Kỹ thuật ứng dụng khác / Công nghệ hoá học
Nguồn phát hành:Trường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng