canxi-jpg-1359971302_500x0.jpg

Chọn đúng thực phẩm khi thiếu vitamin

Nếu muốn bổ sung vitamin C, ngoài cam, quýt, bạn có thể ăn quả kiwi, dưa hấu đỏ, bông cải xanh.. 1. Vitamin A Vitamin A đóng vai trò quan trọng… Đọc tiếp
formaldehyde

Thực phẩm có formol tác hại thế nào?

  Formol là chất không được dùng trong chế biến thực phẩm. Sử dụng bất cứ liều lượng nào đều vi phạm pháp luật. Tuy nhiên, WHO nhấn mạnh, formol… Đọc tiếp

QUẢNG CÁO

7 vi khuẩn gây hại có trong thực phẩm

Theo My Health News Daily, có thể tránh nhiễm phải 7 loại vi khuẩn gây bệnh có trong thực phẩm nếu biết cách chế biến và bảo quản phù hợp.… Đọc tiếp
phu gia

Những điều cần biết về phụ gia thực phẩm

Một số phụ gia thực phẩm hay gia vị hết sức quen thuộc như đường, muối, màu thực phẩm… cũng được cảnh báo là không tốt cho sức khỏe. Danh… Đọc tiếp
dam an

Công dụng của giấm ăn

Giấm là gia vị mà các bà nội trợ thường dùng trong nấu nướng. Loại chất lỏng lên men tự nhiên này còn có nhiều công dụng khác ngoài việc… Đọc tiếp

QUẢNG CÁO

18212788 omega 6 acide gras insature acide linoleique la le modele moleculaire les atomes sont representes par des spheres av 20191115120343

Omega-3 giúp tránh suy giảm trí nhớ

Ăn nhiều thực phẩm chứa các acid béo omega-3 – loại chất béo tốt cho cơ thể có rất nhiều trong các loại cá, như cá hồi – có thể… Đọc tiếp

Nisin – Chất bảo quản có nguồn gốc tự nhiên

Hiện nay, hầu hết các loại nông sản và thực phẩm chế biến, đóng hộp ở Việt Nam và nhiều nước trên thế giới thường được bảo quản bằng các… Đọc tiếp
histamine 20120102082901

Ngộ độc histamine

Khi bị ngộ độc cá biển, người ta thường nghĩ đến ngộ độc do cá nhiễm phải hoá chất độc hại hoặc nhiễm vi sinh vật mà không biết rằng… Đọc tiếp

QUẢNG CÁO

caffein

Caffeine, carbohydrate cải thiện thành tích thể thao

Theo một nghiên cứu mới của Trường đại học Anh Sheffield Hallam, những đồ uống có chứa đồng thời chất caffeine và carbohydrate sẽ là những đồ uống giúp cải… Đọc tiếp
sugar cane 20111113064501

Bột bã mía có thể thay thế bột mì

(H2N2)-Một công ty tại bang Queensland (Australia) đã bắt đầu sản xuất một loại nguyên liệu thay thế bột mì từ bã mía – phế phẩm trong quy trình sản… Đọc tiếp