(H2N2)-Kết quả nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học Phần Lan và Đức cho thấy, uống càphê có thể phát huy tác dụng chống viêm và giúp điều…
Đọc tiếp
(Hóa học ngày nay-H2N2)-Các nhà khoa học Phần Lan vừa nghiên cứu thành công vật liệu đóng gói siêu mỏng thể hệ mới có thể dùng để đóng gói thực…
Đọc tiếp
(Hóa học ngày nay-H2N2)-Thực phẩm giảm béo là kết quả nghiên cứu từ đề tài “Nghiên cứu chiết tách và ứng dụng axit Hydroxycitric trong cây bứa” của PGS.TS Đào…
Đọc tiếp
(Hóa học ngày nay-H2N2) Những thực phẩm có vị ngọt của mỳ chính Mỳ chính hay bột ngọt chính là Glutamate – một trong 5 vị cơ bản mà ta…
Đọc tiếp
(Hóa học ngày nay-H2N2) Ngay hôm nay, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) đã yêu cầu tất cả các địa phương tiến hành thu hồi khẩn…
Đọc tiếp
Có thể giới sành rượu vang không tin, nhưng ly rượu nho đầu tiên đã xuất hiện từ thời… Đồ đá cũ, khi con người nếm thử thứ nước nho…
Đọc tiếp
Giáo trình công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền ra đời nối tiếp giáo trình công nghệ sản xuất mì chính và nước…
Đọc tiếp
An toàn thực phẩm bao gồm an toàn trong mua bán, lưu trữ, sơ chế thực phẩm nhằm ngăn ngừa việc nhiễm khuẩn và đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng…
Đọc tiếp