Bảo quản trứng gà tươi bằng màng bọc chitosan

(H2N2)-Chitosan là một polymer sinh học được điều chế từ chitin, một thành phần quan trọng của vỏ tôm, cua có nhiều ứng dụng trong bảo quản thực phẩm do… Đọc tiếp