![Cholesterol-3d](https://i0.wp.com/hoahocngaynay.com/wp-content/uploads/2010/12/Cholesterol-3d.png?resize=200%2C141&ssl=1)
Cholesrerol có công thức phân tử là C27H46O, là chất béo tan trong các vitamin như vitamin A, vitamin D, vitamin E và vitamin K. Theo danh pháp quốc tế…
Đọc tiếp
![trans fat symbol](https://i0.wp.com/hoahocngaynay.com/wp-content/uploads/2010/06/trans-fat-symbol.jpg?resize=300%2C200&ssl=1)
(Hóa học ngày nay-H2N2)-Theo tài liệu của Hội KHKT An toàn Thực phẩm Việt Nam, trans fat hay chất béo chưa bão hòa chứa trans-isome của axit béo không chỉ…
Đọc tiếp
![trans fat symbol](https://i0.wp.com/hoahocngaynay.com/wp-content/uploads/2010/06/trans-fat-symbol.jpg?resize=300%2C200&ssl=1)
(Hóa học ngày nay-H2N2)-Theo tài liệu của Hội KHKT An toàn Thực phẩm Việt Nam, trans fat hay chất béo chưa bão hòa chứa trans-isome của axit béo không chỉ…
Đọc tiếp
![fatty-acid](https://i0.wp.com/hoahocngaynay.com/wp-content/uploads/2010/03/fatty-acid.jpg?resize=300%2C200&ssl=1)
(Hóa học ngày nay-H2N2) Trong hóa học, lipit nghĩa là hợp chất béo, và là hợp chất hữu cơ đa chức (chứa nhiều nhóm chức giống nhau). Chúng gồm những…
Đọc tiếp