EU cấm sử dụng chất phụ gia E171 cho đồ ngọt và bánh ngọt

EU cấm sử dụng chất phụ gia E171 cho đồ ngọt và bánh ngọt

Các nước thành viên EU vừa mới thống nhất thông qua lệnh cấm sử dụng chất phụ gia tạo màu phổ biến dùng cho thực phẩm, được gọi là phẩm… Đọc tiếp
thuc pham va nao bo

Thực phẩm ảnh hưởng tới tâm trạng con người như thế nào ?

Ngày nay, người ta khẳng định thực phẩm không chỉ có ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn ảnh hưởng tới tâm trạng con người. – Thức ăn giàu protein (chất… Đọc tiếp
Nano Curcumin
4 methylimidazole

Mối lo ung thư do chất tạo màu trong Coca-Cola và Pepsi

Hai tập đoàn Coca-Cola và Pepsi tuyên bố sẽ thay đổi thành phần tạo màu trong sản phẩm do có chứa chất bị nghi có thể gây ung thư: 4-methylimidazole… Đọc tiếp
monan4611 d21a3 20110608085551

Ẩn họa từ thực phẩm ăn sẵn

(H2N2)-Thay vì tất bật đi chợ chọn mua đồ ăn để nấu nướng, nhiều phụ nữ lựa chọn đồ ăn sẵn trong các bữa cơm gia đình. Sự tiện lợi… Đọc tiếp

Những tác dụng phụ không mong muốn từ thực phẩm

(H2N2)-Đối với 1 số người, 1 số loại thực phẩm nào đó có thể gây đau nửa đầu, dị ứng, ợ chua, nóng ruột. Nhưng cũng có những thực phẩm… Đọc tiếp

Rau quả chống tia cực tím

(H2N2)-Nắng là kẻ thù của da, đặc biệt là phái đẹp, vì mang các tia xạ, trong đó có tia tử ngoại (tia cực tím, UV) gây tổn thương cho… Đọc tiếp
XNrauqua2611 c3629 20110604143634

WHO: Dịch tiêu chảy là do chủng E.coli mới cực độc

(H2N2) – “Khuẩn E. coli gây ra trận dịch bí ẩn với 18 người chết và hàng trăm người khác bị bệnh là một chịu trách nhiệm về một ổ… Đọc tiếp
nuocdoc28511 efc45 20110528132436

Nước giải khát chứa chất gây ung thư có mặt tại Việt Nam

(H2N2)-Ngay sau khi Đài Loan phát hiện một loạt sản phẩm có chứa chất gây độc, tại thị trường TPHCM không khó để tìm ra những sản phẩm liên quan.… Đọc tiếp
TP cua tre 28411 20110430155202

Khẩu phần ăn của trẻ Hà Nội nhiễm kim loại nặng?

(H2N2)-Kết quả nghiên cứu 12 nhóm thực phẩm có trong khẩu phần ăn của trẻ từ 24 – 36 tháng tuổi ở 4 quận nội thành Hà Nội được viện… Đọc tiếp
ozon

Ozon làm giảm tình trạng hỏng rau, quả do nấm

(H2N2)-Tất cả chúng ta đều vứt bỏ hoa quả hoặc rau vì chúng bị hỏng. Nhiễm nấm là nguyên nhân phổ biến nhất làm thối rữa thực phẩm tươi ngon… Đọc tiếp