Xơ vữa động mạch là tình trạng cơ bản gây ra các cơn đau tim và đột quỵ. Các nhà nghiên cứu tại Radboudumc ở Hà Lan đã phát hiện…
Đọc tiếp
Các nhà nghiên cứu của Vanderbilt đã phát hiện ra một loại protein có liên quan đến các bệnh thoái hóa thần kinh bao gồm bệnh xơ cứng teo cơ…
Đọc tiếp
Dứa chứa các loại enzym (men) khác nhau, trong đó có loại enzym bromelain phân hủy protein rất mạnh Theo ThS Nguyễn Văn Dương, Trung tâm công nghệ sinh học,…
Đọc tiếp
Các nhà khoa học Israel đang thực hiện bước đi đầu tiên trong quá trình phát triển một chất thay thế thuốc kháng sinh, sau khi tách thành công một…
Đọc tiếp
Rafaele Mezzenga, giáo sư khoa học thực phẩm và vật liệu mềm thuộc ETH- Zurich đã tạo ra một loại giấy đặc biệt từ graphen và sợi protein mang những…
Đọc tiếp
(H2N2)-Các nhà khoa học Mỹ mới đây đã thành công sử dụng ngô để sản xuất ra protein collagen, đặc điểm nổi bật của nó là an toàn và giá…
Đọc tiếp
(H2N2)-Mức tiêu chuẩn an toàn sữa mới được công bố tại Trung Quốc đang làm dấy lên những phản ứng gay gắt từ phía dư luận về chất lượng của…
Đọc tiếp
(H2N2)-Với khoảng 1/3 chế độ dinh dưỡng của con người phụ thuộc vào các loài thực vật được côn trùng thụ phấn, ong đóng một vai trò thiết yếu trong…
Đọc tiếp
(H2N2)-Trong cuộc sống hiện nay , chúng ta đâ rất quen với việc sử dụng bánh mì làm thức ăn hàng ngày. Trên thị trường có rất nhiều loại bánh…
Đọc tiếp
Không chỉ là rau quả mà cả một số loại thịt, hải sản cũng được xếp vào nhóm giúp giảm cân. Vậy là bạn không phải lo lắng về một…
Đọc tiếp